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电加热杀菌锅

电加热杀菌锅结构及电加热杀菌锅技术参数

杀菌锅是一种需要蒸汽为热源进行工作的设备，但是有些地区环保要求有限制，所以不能采用锅炉供气，只能采用电加热杀菌锅。电加热杀菌锅的蒸汽发生器相当于小锅炉的作用，升温快速无污染。

下面对电加热杀菌锅的结构特点及技术参数介绍如下，作为用户选择的参考依据：

一、电加热杀菌锅的结构

中远电加热杀菌锅是利用压缩空气作反压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用气垫密封方式，开闭起动方便。电加热杀菌锅适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐罐头的杀菌处理工作。电加热杀菌锅锅体包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。?停止水泵，给出声光信号表示杀菌结束，允许开门，卸出筐子，准备下一个周期杀菌。

二、电加热杀菌锅的优势

电加热杀菌锅为确保安全，采用快开门安全联锁装置和无压开门机构，双***，确保使用安全。中远电加热杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质或过热水为加热介质，以补充压缩空气来施行反压操作，以注入冷水（温水）直接进行冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。4、升温快因为向杀菌锅内注入的是热水，所以锅内食品升温速度快。烧鸡青岛杀菌锅公司名称

小型杀菌锅生产厂家诸城中远公司供应

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诸城市中远机械有限公司是杀菌设备***运营商，***生产各种规格型号杀菌锅（釜）、夹层锅、蒸煮锅、炒锅、硫化罐、真空浸渍罐、储油罐及风淋室等食品机械。公司具备***压力容器制造资质，具有自营进出口权，拥有***的机加工中心、全自动焊接中心以及检验设备。经过多年的经营拓展，形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。烧鸡青岛杀菌锅公司名称

杀菌釜的操作方法

正确掌握并操作杀菌釜，您需要注意如下：

1、用户应贯彻执行***质检总局TSG0004-2011“固定式压力容器安全技术监查规程”中使用与管理和有关容器安全技术规定。

2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和杀菌釜的技术性能制定杀菌釜安全操作规程，并严格执行安全操作规程，至少应包括：

（1）、杀菌釜的操作工艺指标及工作压力，工作温度。

（2）、杀菌釜的操作方法与程序和注意事项。

（3）、生产运行中应***检查项目和部位，以及进行中可能出现的异常现象和防止措施。

（4）、设备停用时的封存和***方法。

3、本设备严禁超过设计压力、超过设计温度进行使用。

4、使用杀菌釜的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制，并保持安全附件齐全，灵敏、可靠，发现不正常现象应及时处理。

5、杀菌釜装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件，在使用过程中应加强维护与定期校验，本设备的安全阀应经常保持灵敏、可靠，防止随意调整，其准确度半年检验一次，压力表指示失灵、刻度不清、表盘***、泄压后指针不回原位、铅封损坏等情况，均应立即更换，送修或更改。2、蒸汽杀菌锅本身所配套的配件一定要正规厂家生产，尤其安全阀、压力表、温度计、阀门、水泵等一定要知名品牌厂家，具备相应许可证。

6、杀菌釜应定期检查，每月至少进行一次外部检查，每半年年至少进行一次内部检查，每年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验的项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

7、在使用过程中应经常对锁块、转换法兰等滑动与滚动接触部位涂抹润滑***，以保证摩擦面处于润滑状态。

8、罐身法兰面上的密封圈因老化、缺损和摩擦过大时，应及时更换，以保证密封，防止泄漏。

9、不能完全依靠自动水位保护，应经常注意水位，尤其是电加热杀菌釜，要严格注意，以免烧坏电热管发生事故。

10、当设备正常运行（杀菌釜内有压力）时，不能提起安全联锁手柄，不可强制开门。

11、设备停用时，应将杀菌釜和锅盖的内外表面清洗干净、吹干、安全检测控制仪表以罩峰保护，延长杀菌釜的使用寿命。

12、本设备只能在规定的工作压力范围内使用，不允许超压使用，否则造成后果责任由用户自负。

13、在设备运行时不应敞露，如若必须敞露，则必须搭建防护架，防止雨淋。

14、用户购买此设备时，一定要保存好***地方技术监督局“压力容器证书，竣工图纸”以备有关部门检查。烧鸡青岛杀菌锅公司名称