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购买杀菌锅需要考虑哪些因素鸭蛋电加热杀菌釜型号

购买杀菌锅需要考虑哪些因素需要购买杀菌设备的生产企业需要对杀菌锅的行情和自身的需求来考虑和选择设备厂家和相对应的型号产品。

正规厂家。首先应该考虑的是合格厂家生产的设备，且厂家规模大实力雄厚，内部生产车间工作严谨，产品质量可靠，生产的产品能接受市场的考验且反应良好。在更换生产车间的时候往往会需要完成生产设备的转移运送工作，由于设备的完整性，所以工作人员首先应该对生产链进行合理的拆卸和清理。您可以亲自到食品机械生产公司去调研和咨询，从品质、销售、价格、服务、***等这些综合因素出发，选择值得您信赖的品牌和相应的产品。

自身的需求。市场上杀菌锅的品类繁多，特别是新式的产品能好的符合各种食品杀菌产业需要，有各自不同的特性和应用领域。购买者需要着重的考虑其应用领域和杀菌的特性，选择是个自己食品加工的设备，也可以向厂家咨询，让厂家为您选择适合您的杀菌设备。

杀菌锅总体上怎么分类杀菌锅主要是通过罐体内产生一定压力的蒸汽，来完成对罐体中需要杀菌的食品进行加温的作用，目前已经研发出很多种类很多型号的设备产品。外观上就有单罐、双罐、双层、立式、横卧式等外形；由我公司自主生产的杀菌锅是经由食品饮料加工设备行业***认定为优质产品，享誉业界。在控制程度上也有手工、半手工、全程序的分类；还有从杀菌的方式上面也可以进行分类。

热水和蒸汽。比较传统的杀菌锅主要采取这两种杀菌方式，将食品完全浸泡在热水当中或者直接用热水产生的蒸汽来进行杀菌。此类杀菌方式比较不均匀，同时对进行杀菌作业的食品有比较严格的要求。

淋水杀菌。新式的杀菌锅多采取这种方式来完成整个杀菌进程，食物在运输至罐体内时，用热水淋洒或者喷出雾状的水汽在食品的表面，可以做到食品四周无死角，周围温度平衡均匀，能做到快速并且稳定的对罐内的各类食品进行杀菌。诸城市中远机械有限公司杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。这种杀菌方式无疑开创了食品杀菌的应用领域。

燃气夹层锅设备特点鸭蛋电加热杀菌釜型号

本产品采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气，电加热导热油，电磁加热等加热方式。 受热面积大、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。两台杀菌釜共用一台热水罐工作，工艺水温度高，缩短了升温时间，双釜交替使用等待时间短，提高了工作效率。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用 。

广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖啡调料食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合。

设备特点：

本产品锅体为一次冲压成型的半球不锈钢锅体，采用电磁加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜传动，采用的行星搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净，卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。历经多年风雨拼搏，取得了喜人的成绩，同时也为行业的发展做出了不可磨灭的贡献。电磁加热形式打破了明火调方式，具有升温快、无明火、无***气体，对周围环境无热辐射，安全性好和外观美观等特点，是性能优良的食品加工设备。